auf feinem Pfefferrahmsößle mit Pommes frites / Kroketten. Zarter Zwiebelrostbraten mit hausgemachten, handgeschabten Spätzle. Unser Premium-Gericht für Genießer, die nach einem Tag in der Outletcity Metzingen oder den Thermen in Bad Urach Wert auf Fleisch aus regionaler Herkunft der Schwäbischen Alb legen.